Magnesiumgebrek komt voor in veel variëteit tussen verschillende plantensoorten. Als een magnesium gebrek optreedt, zal dit meestal laat in het seizoen gebeuren.
Een karakteristiek van magnesiumgebrek, is de vergeling van het gebied tussen de nerven van de bladeren, dat een soort van marmerachtig effect geeft. De nerven zelf, en het gebied hieromheen verkleuren niet.
Waar de vergeling heeft plaatsgevonden, zal in een later stadium het weefsel afsterven. Daarbij zullen de bladeren pokdaliger van uiterlijk worden. De oudere bladeren zullen altijd eerst aangetast worden.